Агротехнологии открытого и закрытого грунта (1400ч)

Модуль I. Основные понятия и законы химии

• Введение в химию. Основные понятия и законы химии
• Строение атома
• Периодический закон Д. И. Менделеева и периодическая система элементов

Модуль II. Строение вещества и закономерности протекания химических реакций

• Химическая связь. Строение вещества
• Понятие о химических реакциях. Классификация химических реакций по различным признакам
• Химическая кинетика и равновесие

Модуль III. Растворы. Дисперсные системы. Электрохимические процессы

• Растворы. Дисперсные системы
• Электролитическая диссоциация. Ионные реакции. Гидролиз
• Окислительно-восстановительные реакции. Электролиз

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Отработать умение использовать в практической деятельности знания о различных типах химических связей. Решить химические задачи.
• Решить задачи по темам модуля. Описать электрохимические процессы.

Модуль I. Почвоведение как наука. Процессы почвообразования. Состав и свойства почв

• Почвоведение как наука. Выветривание и почвообразование. Общая схема почвообразовательного процесса
• Факторы почвообразования: климат, рельеф, время и биота. Почвообразующие породы
• Состав и свойства почв. Состав минеральной и органической части почвы. Почвенный воздух, почвенный раствор и вода в почве

Модуль II. Классификация почв. Вопросы плодородия почв

• Классификация почв
• Диагностика почв. Плодородие почв
• Воздействие человека на почвы

Модуль III. Мелиорация почв

• Общие понятия и сведения о мелиорации почв. Мелиоративные мероприятия на черноземах
• Мелиорация песков и песчаных почв
• Агролесомелиоративные мероприятия на почвах

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Заполнить схему «Основные горизонты почвенного профиля».
• Составить краткое сообщение на тему: «Агрофитомелиорации. Роль люцерны в формировании почвенного плодородия».

Модуль I. Научные основы земледелия

• Земледелие как отрасль сельского хозяйства. История развития земледелия
• Факторы жизни растений и приемы их регулирования
• Законы земледелия

Модуль II. Воспроизводство плодородия почв. Севооборот. Обработка почвы

• Почва и ее плодородие. Воспроизводство плодородия почв
• Научные основы севооборота
• Научные основы и значение обработки почвы

Модуль III. Сорные растения и борьба с ними

• Биологические и экологические особенности сорных растений, их вредоносность
• Классификация сорных растений
• Меры борьбы с сорными растениями

Практические задания: 

• Соотнести фамилии ученых и сферы их интересов. 
• Определить показатели, характеризующие почвенный раствор.
• Заполнить пробелы в определении недостающего компонента из нескольких предложенных вариантов.
• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Заполнить таблицу по характеристике основных групп сорняков.

Модуль I. Агрохимия как наука

• Агрохимия как наука. Агрохимическая характеристика основных типов почв
• Известкование и гипсование почв. Известковые удобрения и гипсующие материалы
• Роль азота, калия и фосфора в питании растений. Свойства минеральных удобрений

Модуль II. Минеральные удобрения

• Азотные удобрения
• Фосфорные удобрения
• Калийные удобрения. Комплексные удобрения

Модуль III. Органические удобрения. Микроудобрения. Биологические удобрения

• Органические удобрения
• Микроудобрения
• Биологические удобрения

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Сопоставить химические формулы удобрений и виды азотных удобрений, которым они соответствуют. 
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Составить развернутые ответы на вопросы по теме: «Типы почв». 
• Заполнить таблицу «Виды почвенной кислотности и щелочности».

Модуль I. Роль полевого опыта в агрохимических исследованиях

• Роль полевого опыта в агрохимии и предъявляемые к нему требования
• Закладка и проведение полевых опытов
• Лизиметрический метод исследований в агрохимии

Модуль II. Методы диагностики растений и анализ результатов опыта

• Вегетационный метод и его значение при изучении питания растений, свойств почвы и удобрений
• Анализ растений как метод диагностики их питания
• Анализ растений как метод диагностики их потребности в удобрениях. Дисперсионный анализ результатов опыта

Модуль III. Агрохимический анализ почвы и определение потребности растений в питательных веществах

• Агрохимический анализ почвы. Физико-химические методы исследования почв и растений. Использование изотопных индикаторов в агрохимических исследованиях
• Определение норм удобрений методом полевого опыта. Определение потребности растений в питательных веществах вегетационным методом
• Определение потребности растений в удобрениях лабораторными методами. Методы определения биологических свойств почвы

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Заполнить схему «Основные методы почвенных и агрохимических исследований».
• Заполнить таблицы по изученному материалу, составить краткие выводы и рекомендации.

Модуль I. Введение в агрометеорологию

• Состав и строение атмосферы. Солнечная радиация
• Температурный режим почвы и воздуха
• Влажность воздуха. Конденсация и сгущение водяного пара в атмосфере
• Влажность почвы

Модуль II. Опасные метеорологические явления. Климат

• Заморозки. Засухи и суховеи
• Основы климатологии

Модуль III. Сельскохозяйственная микробиология

• Особенности существования и питания микроорганизмов. Действие факторов среды на микроорганизмы
• Микроорганизмы и почвообразование. Влияние агроприемов на почвенную микрофлору
• Микроорганизмы и растения. Биопрепараты в земледелии
• Распространение микроорганизмов в окружающей среде и методы микробиологического контроля почвы, воды и воздуха

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Решить задачу на определение количества тепла, которое поглощается поверхностью сухой травы.
• Заполнить таблицу с описанием методик проведения анализа по предложенным санитарно-микробиологическими показателям.

Модуль I. Основы системы удобрения

• Задачи системы удобрения. Основные принципы построения системы удобрения
• Приемы, сроки, способы и техника внесения удобрений
• Влияние различных факторов на эффективность органических и минеральных удобрений. Определение норм минеральных удобрений под сельскохозяйственные культуры

Модуль II. Система удобрения зерновых, зернобобовых, крупяных, технических и масличных культур

• Система удобрения зерновых культур
• Система удобрения зернобобовых культур
• Система удобрения крупяных и масличных культур

Модуль III. Система удобрения овощных, плодово-ягодных, кормовых культур и многолетних трав

• Система удобрения овощных культур
• Система удобрения плодовых и ягодных культур
• Система удобрения кормовых культур и многолетних трав

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Разработать план внесения удобрений для культур в севообороте. Заполнить таблицу.
• Провести сопоставление планов соответствующих мероприятий в системе удобрения в хозяйстве.

Модуль I. Введение в науку

• Физиология растений как наука
• Физиология растительной клетки
• Физиология растительного покрова

Модуль II. Основы физиологии растений

• Водный режим растений
• Минеральные вещества в жизни растений
• Дыхание растений

Модуль III. Устойчивость растений

• Фитогормоны растений. Рост и развитие растений
• Устойчивость растений к различным факторам среды
• Основные понятия процесса роста и развития растений. Внешние раздражители

Практические задания: 

• Решить практические задачи, связанные с физиологией растений.
• Заполнить кроссворд по вопросам водного режима и дыхания растений, значению минеральных веществ в жизнедеятельности растений, видам минеральных веществ.
• Описать процесс движения растений «Фототропизм» по схеме. Заполнить таблицу «Виды движений, характерные для растительных организмов». Пояснить опыт с позиции физиологии.

Модуль I. Основные группы вредителей, неинфекционные и инфекционные болезни растений

• Значение защиты растений в сельскохозяйственном производстве, задачи и проблемы. Основные группы вредителей сельскохозяйственных культур
• Понятие о болезнях растений и их классификация. Неинфекционные болезни растений
• Основные группы возбудителей инфекционных болезней

Модуль II. Методы защиты растений от вредителей и болезней

• Методы защиты растений от вредителей и болезней
• Многоядные вредители сельскохозяйственных растений
• Вредители и болезни зерновых и зернобобовых культур

Модуль III. Вредители основных групп с/х культур

• Вредители и болезни сахарной свеклы. Вредители и болезни картофеля
• Вредители масличных культур. Вредители и болезни овощных культур
• Вредители и болезни плодовых культур и меры борьбы с ними

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов. 
• Заполнить схему «Основные методы почвенных и агрохимических исследований».
• Подготовить краткое сообщение на тему: «Борьба с вредителями и болезнями культур в закрытом грунте».

Модуль I. Агроэкология как наука

• Предмет, цели и задачи агроэкологии. «Экологизация» сельского хозяйства
• Экологические проблемы использования земельных ресурсов
• Экологические проблемы ветровой эрозии

Модуль II. Экологические проблемы применения удобрений и пестицидов

• Экологические проблемы применения минеральных удобрений
• Экологические проблемы применения органических удобрений
• Экологические проблемы применения средств химической защиты растений

Модуль III. Экологические аспекты применения сельскохозяйственной техники

• Экологические аспекты применения сельскохозяйственной техники
• Пашня как агробиоценоз и сельскохозяйственное угодье
• Экологический мониторинг

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Заполнить схему «Источники загрязнений».
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов. 
• Подготовить аналитическую презентацию на одну из предложенных тем: 1) «Экологическая оценка качества продукции растениеводства». 2) «Оптимизация потребления растительной продукции с нитратами». 3) «Оценка продуктивности агроценозов».

Модуль I. Научные основы растениеводства

• Растениеводство — интегрирующая наука агрономии. Основные факторы, определяющие рост, развитие растений, урожай и его качество
• Биологические основы технологических приемов возделывания полевых культур. Обоснование возможности и надежности программирования урожаев полевых культур
• Теоретические основы семеноведения

Модуль II. Частное растениеводство основных полевых культур

• Зерновые культуры семейства мятликовых. Зерновые бобовые культуры
• Масличные растения
• Корнеплоды. Клубнеплоды

Модуль III. Частное растениеводство эфиромасличных, прядильных и наркотических культур

• Эфиромасличные культуры
• Прядильные культуры
• Наркотические культуры

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Составить технологическую карту возделывания картофеля в регионе проживания обучающегося. 
• Перечислить основные сорта пшеницы (озимой и яровой), районированные в регионе проживания обучающегося. Составить характеристики по 5 основным сортам.
• Классифицировать полевую культуру по производственному назначению. Отметить фазы развития культуры.

Модуль I. Технология закладки плодового сада

• Основные типы, организация и основы закладки садов
• Биологические особенности и морфологические признаки плодовых и ягодных растений
• Закономерности роста и плодоношения плодовых культур

Модуль II. Технологии возделывания плодовых деревьев

• Технология возделывания семечковых культур
• Технология возделывания косточковых культур
• Технология возделывания орехоплодных и субтропических культур

Модуль III. Технологии возделывания ягодных культур

• Технология закладки насаждений и возделывания ягодных кустарников (смородина, крыжовник, голубика)
• Технология закладки и возделывания земляники, малины и ежевики
• Технология возделывания культуры винограда на приусадебном участке, основы ампелографии

Практические задания: 

• Проанализировать агроэкологические условия участка. Подобрать тип сада, подвои и схему посадки. Определить и обосновать меры по улучшению почвы. Выявить риски и недостатки предложенных схем. Вставить термины в текст на основе описания типов садов.
• Проанализировать региональные условия и цели выращивания. Подобрать культуры, подвои и методы ухода с учетом климата и почвы. Оценить пригодность субтропических культур в условиях заморозков. Выявить причины снижения продуктивности растений и предложить решения. Установить причины проблем в молодом саду и выбрать корректирующие меры.
• Проанализировать схему строения растения, болезни и вредителей плодовых культур, а также плодовые культуры региона обучающегося.

Модуль I. Биологические основы растениеводства защищенного грунта

• Растениеводство — интегрирующая наука агрономии. Основные факторы, определяющие рост, развитие растений, урожай и его качество
• Конструкции сооружений защищенного грунта
• Организация и поддержание микроклимата в защищенном грунте

Модуль II. Технологические системы защищенного грунта

• Стационарные технологические системы тепличных комплексов
• Метод малообъемной гидропоники при выращивании овощной и цветочной продукции
• Защита растений в условиях теплиц. Система защиты растений от болезней и вредителей в условиях защищенного грунта

Модуль III. Технология производства овощной продукции, салатов и зелени в условиях тепличного хозяйства

• Инновационные подходы к технологии выращивания Тыквенных культур в защищенном грунте
• Технология производства зеленных культур в защищенном грунте
• Современные подходы к совершенствованию технологии выращивания Пасленовых культур в защищенном грунте

Практические задания: 

• Рассмотреть климатические и световые зоны РФ. Подобрать сорта и гибриды, районированные для этих зон. Разобрать схемы тепличных комплексов, закрепить знания об основных конструктивных элементах теплиц. Рассмотреть принципы поддержания микроклимата.
• Рассмотреть принципы работы инженерных систем тепличных комплексов, их параметры, работу в связке. Закрепить знания о гидропонике, субстратах. Рассчитать питательные растворы. Проверить умение пользоваться каталогом пестицидов и агрохимикатов.
• Определить периоды роста и развития растений по параметрам температуры. Составить таблицу по определению длительности выращивания растений и уровня освещенности, необходимого для биологических процессов в растениях.

Модуль I. Теоретические основы селекции

• Предмет селекции и семеноводства, селекция как наука и отрасль сельскохозяйственного производства. Возникновение и краткая история развития селекции растений
• Основные задачи и направления селекции
• Учение о сорте (элементы сортоведения)

Модуль II. Семеноводство

• Общие вопросы семеноводства. Основные понятия
• Теоретические основы семеноводства
• Организация первичного семеноводства

Модуль III. Организация и техника селекционного процесса. Государственное сортоиспытание и районирование сортов и гетерозисных гибридов

• Схема селекционной работы с самоопыляющимися, перекрестноопыляющимися и вегетативно размножающимися культурами
• Государственное сортоиспытание
• Порядок включения новых сортов и гибридов в государственное сортоиспытание

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Заполнить таблицу «Апробация в семеноводстве».
• Описать 2 сорта основных сельскохозяйственных культур региона (по выбору) в соответствии со схемой.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов. 
• Заполнить схему «Селекционная работа с самоопыляющимися культурами».

Модуль I. Введение в кормопроизводство

• Предмет, цели и задачи курса. Краткая история развития кормопроизводства
• Классификация кормов и их питательная ценность
• Агробиологические особенности возделывания зернофуражных и зернобобовых культур

Модуль II. Технологии производства кормов

• Силосные культуры в укреплении кормовой базы. Корнеклубнеплоды и бахчевые культуры
• Конвейерное производство кормов. Современные технологии выращивания, заготовки и хранения сена и сенажа
• Современные технологии силосования

Модуль III. Организация и использование кормовых угодий

• Биологические и экологические особенности растений сенокосов и пастбищ
• Инвентаризация природных кормовых угодий. Система поверхностного улучшения кормовых угодий
• Организация и использование пастбищ. Создание культурных и орошаемых пастбищ

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов. 
• Заполнить схему «Классификация витаминов».
• Заполнить таблицу «Виды кормов, используемых в кормлении животных».

Модуль I. Способы управления питанием растений

• Влияние макро- и микроэлементов на продуктивность растений
• Динамика потребления питательных веществ в ходе вегетации растений
• Механическая, химическая и биологическая обработка тепличного грунта

Модуль II. Состав и подготовка тепличного грунта

• Требования к тепличным грунтам
• Режим питания с/х культур при выращивании на различных грунтах
• Субстраты для выращивания растений по малообъемной технологии

Модуль III. Выращивание растений при беспочвенной культуре в условиях тепличного хозяйства

• Подготовка и использование различных видов субстрата в условиях защищенного грунта
• Субстраты для выращивания растений при беспочвенной культуре: требования к химическим и физическим свойствам субстратов и их характеристика
• Питательные растворы, состав и их корректировка

Практические задания: 

• Решить практическое задание «Способы управления питанием растений».
• Решить практическое задание «Состав и подготовка тепличного грунта».
• Заполнить таблицы по особенностям различных субстратов для растений защищенного грунта и характеристике процессов и явлений, связанных с почвой. 
• Определить действующий химический элемент в веществах.

Модуль I. Агротехнологии возделывания зеленных культур в защищенном грунте

• Ассортимент зеленных культур для выращивания в условиях тепличного хозяйства
• Элементы агротехники выращивания зеленных культур
• Особенности производства отдельных зеленных культур и микрозелени

Модуль II. Агротехнологии выращивания пасленовых в условиях тепличного хозяйства

• Технология выращивания перца и баклажанов в тепличном хозяйстве
• Элементы выращивания томата в условиях защищенного грунта
• Биологические особенности пасленовых культур

Модуль III. Агротехнологии выращивания тыквенных культур в условиях тепличного хозяйства

• Биологические особенности тыквенных культур
• Элементы выращивания огурца в условиях защищенного грунта
• Технология выращивания овощных тыкв и бахчевых культур в тепличном хозяйстве

Практические задания: 

• Выполнить задания для проверки знаний по использованию элементов агротехнологий при возделывании зеленных культур в защищенном грунте.
• Выполнить задания для проверки знаний по агротехнологиям выращивания пасленовых в условиях тепличного хозяйства.
• Определить тип цветка и описать его биологическое строение. 
• Заполнить таблицу по требуемым диапазонам температур при выращивании рассады. 
• Определить вид стеблей растения и описать особенности его формирования.

Модуль I. Эксплуатация и надежность машин при механизации сельскохозяйственного производства

• Понятие механизации сельского хозяйства
• Эксплуатация машинно-тракторного парка
• Показатели надежности машин

Модуль II. Виды сельскохозяйственных машин

• Почвообрабатывающие машины
• Машины для посадки сельскохозяйственных культур
• Машины для уборки сельскохозяйственных культур

Модуль III. Методы восстановления и ремонта сельскохозяйственных машин

• Структура ремонтно-обслуживающих воздействий на машины в сельском хозяйстве
• Понятия технологии разборочно-сборочных работ узлов и агрегатов машин
• Методы восстановления, обкатки и испытаний объектов ремонта

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Заполнить таблицы «Классификация зубовых борон», «Виды высаживающих аппаратов рассадопосадочных машин».
• Создать рабочий чертеж детали, ремонтный чертеж детали, маршрутную карту изготовления или восстановления детали.

Модуль I. Объектно-планировочные и конструктивные решения теплиц и тепличных комбинатов

• Районирование и выбор площадок для строительства теплиц и тепличных комбинатов
• Типы и характеристика современных теплиц и тепличных комбинатов
• Технология реконструкции теплиц

Модуль II. Системы инженерно-технологического обеспечения теплиц

• Типы современных культивационных сооружений и комплексов машин
• Строительство промышленных теплиц: особенности сооружений
• Нетрадиционные источники тепловой энергии для тепличных комплексов

Модуль III. Параметры микроклимата и его поддержание

• Микроклимат в сооружениях защищенного грунта. Световой режим — методы регулирования
• Микроклимат в сооружениях защищенного грунта. Методы регулирования теплового режима
• Водоснабжение и канализация. Требования к системам водоснабжения и канализации

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Составить описание тепличного комбината или теплицы, расположенной в регионе проживания обучающегося.
• Определить виды ламп, используемых в защищенном грунте.

Модуль I. Нормативно-правовое регулирование в сфере труда и занятости

• Конституционные права граждан в области труда
• Правовые источники регулирования трудовых отношений
• Регулирование труда работников сельского хозяйства трудовым законодательством

Модуль II. Нормативно-правовое регулирование земельных отношений

• Основы земельного законодательства Российской Федерации
• Виды и назначение земель
• Правовое регулирование земель сельскохозяйственного назначения

Модуль III. Правовые аспекты регулирования сельского хозяйства

• Система нормативно-правовых актов в сфере сельского хозяйства
• Роль государства в регулировании аграрного сектора
• Государственная поддержка в сфере развития сельского хозяйства

Практические задания: 

• Определить требования к содержанию трудового договора и его расторжению. 
• Заполнить таблицу по определению сроков отпуска, предоставляемого работникам, проходящим обучение.
• Решить ситуационную задачу по применению трудового законодательства к работникам сельскохозяйственной организации.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Заполнить схему таблицы с определениями из земельного законодательства.
• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.

Модуль I. Научные принципы хранения продукции растениеводства. Характеристика показателей качества сохраняемой продукции

• Понятие о качестве и потерях продукции растениеводства
• Научные принципы хранения и консервирования продукции растениеводства
• Характеристика показателей качества зерна и семян

Модуль II. Режимы и способы хранения зерна, картофеля, овощей и плодов

• Режимы хранения зерна
• Характеристика картофеля, овощей и плодов как объектов хранения
• Режимы хранения картофеля, овощей и плодов

Модуль III. Способы переработки зерна, плодов и овощей

• Переработка зерна, производство муки и хлеба
• Производство круп. Производство растительного масла
• Переработка овощей и плодов

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Заполнить таблицу «Режимы хранения зерна в сухом состоянии».
• Определить продолжительность сушки зернового вороха.

Модуль I. Основы стандартизации продукции

• Основы стандартизации продукции
• Основы сертификации продукции
• Квалиметрия как количественный метод оценки качества продукции

Модуль II. Общие основы метрологии

• Общие основы метрологии
• Продукция растениеводства
• Основные положения стандартизации продукции растениеводства

Модуль III. Структура стандартов на плоды и овощи

• Структура стандартов на плоды и овощи
• Стандартизация зерновых культур
• Управление качеством растениеводческой продукции в сельском хозяйстве

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Заполнить таблицы «Виды сельскохозяйственных культур», «Понятия и определения метрологии».
• Составить таблицу «Снижение содержания токсичных веществ в сельскохозяйственной продукции».

Модуль I. Предприятие в рыночной среде

• Понятие и сущность предприятия
• Внешняя среда предприятия
• Внутренняя среда как функциональная сфера деятельности

Модуль II. Ресурсное обеспечение предприятия

• Средства производства предприятия
• Земельные ресурсы производства
• Оборотные средства предприятия
• Персонал предприятия

Модуль III. Экономические затраты и их оценка

• Издержки производства и себестоимость продукции
• Экономическая эффективность деятельности предприятия

Практические задания: 

• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Дать характеристику степени влияния факторов внешней и внутренней среды предприятия сельского хозяйства в современных условиях. 
• Решить задачи на вычисление экономических затрат и их оценку.